medicine e tecniche naturali, profilo

Il cibo che ho nella testa

COPERTINA CINZIA copia

“…Essere vegani o vegetariani non è sufficiente per considerare “sana” la propria alimentazione.
Eliminare la carne e i prodotti derivati dal latte non basta. Ci sono altri elementi che inquinano l’organismo, come quei cibi che sono “costruiti”e i grassi di bassa qualità, gli additivi e molto altro ancora che non ci fanno certo bene. Comperare la maionese vegana se questa è satura di addensanti, zuccheri e additivi (anche se sotto l’ingannevole dicitura “proviene da fonte naturale”) non è certo più salutare, che mangiare la maionese fatta con le uova!”…

Tratto dal libro “Il cibo che mi passa per la testa”

Tra poche ore anche questa fatica sarà in vendita su amazon.
E’ difficile parlare di alimentazione nel contesto moderno in cui ci troviamo.
Ognuno di noi ormai dice la sua su tutto e in merito a ogni cosa.
Che siamo o meno dei professionisti o semplici cultori del cibo.
Essere professionisti però oggi non significa nulla.
Permangono idee e opinioni totalmente personali, differenti e condizionati da influenze esterne (percorso di studi, cattiva o (comoda) informazione, vendita ingannevole con pubblicità e redazionali pilotati, interessi commerciali da parte delle industrie alimentari e case farmaceutiche.
Tutti insomma che cercano di portare l’acqua al proprio mulino non pensando però che in tutto questo ci siamo anche noi:consumatori ignari che affidano la propria salute nelle mani di chi invece vede in noi solo “monete sonanti” e non altro!
Spero di essere riuscita a esprimere al meglio questi e altri concetti.
Fatemi sapere se vi piace e  buona lettura a tutti!
Cinzia Zedda

2 pensieri riguardo “Il cibo che ho nella testa”

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