le ricette del naturopata

Farinata in insalata

Per questa bella insalatina abbiamo bisogno di un bel pezzo di farinata, un cespo di insalata radicchio e una pannocchia di belga e qualche carciofino fresco oppure un mazzetto di asparagi. Se non avete la farinata potete acquistarla già pronta in qualche pizza al taglio. Tagliatela a listelli tipo "julienne". Stesso procedimento per il radicchio.… Continue reading Farinata in insalata