le ricette del naturopata, Professione

Mangiare sano non vuol dire mangiare come un malato!

Ma l’attenzione più grande deve essere posta non solo nella direzione di un consumo controllato delle carni e dei formaggi ma anche verso quei cibi confezionati e intrisi di pericolosi additivi, lieviti chimici, alcoli, ammoniache e sostanze potenzialmente cancerogene ma che purtroppo abbondano nei nostri piatti. La naturopatia consiglia un’alimentazione di tipo essenziale e il più possibile naturale.

altro, Professione

Germi e batteri nelle insalate in busta

Sulle buste è scritto “pronta da consumare”, ma in realtà le insalate e verdure confezionate andrebbero nuovamente lavate. O meglio, direttamente evitate, a causa della presenza di molteplici microrganismi, alcuni dei quali patogeni. È quanto emerge da un studio fatto dall’Università di Torino. Negli ultimi dieci anni è decuplicato il consumo di insalate e verdure… Continue reading Germi e batteri nelle insalate in busta

diario di una naturopata, Professione

Pur di vendere l’olio di Palma mette l’aureola!

Ebbene si, pur di vendere, anzi pur di guadagnare, le aziende che dovrebbero adattarsi ed eliminare l'olio di Palma dagli ingredienti delle loro merendine, e dai loro crackers o cioccolata ne inventano una ogni giorno. Per qualche azienda dolciaria, adattarsi a un nuovo mercato più consapevole che richiede l'utilizzo di prodotti più genuini creati  con… Continue reading Pur di vendere l’olio di Palma mette l’aureola!

Professione

Cibi senza glutine , un rischio per la salute

Prima parte Alimentarsi senza glutine è una esigenza sempre più crescente. Non solo la CELIACHIA ma spesso anche per altre ragioni. L’allergia al glutine e l’intolleranza ai glutinati sembrano non essere le uniche cause. L’aumento delle malattie autoimmuni, peggiorata dai processi infiammatori dovuti a un consumo sempre più alto di frumento e di altre farine con glutine… Continue reading Cibi senza glutine , un rischio per la salute