le ricette del naturopata, Professione

Ricotta di mandorle

Vi propongo oggi una ricettina veloce e leggera. Adattissima in questo periodo di caldo. Gustosa e versatile. Amica di primi, contorni e ingrediente base per preparare fresche insalate. Parliamo della ricotta di mandorle. Ingredienti: Andate alla ricerca di una tazza di mandorle, un cucchiaio da minestra di lievito.Succo di limone fresco, olio extra vergine, una presa di sale… Continue reading Ricotta di mandorle

altro, le ricette del naturopata, Professione

Dal mio ricettario..vellutata di zucca e castagne

In una fredda serata di dicembre, una crema di verdure calda e gustosa è un'idea sana e allettante. Questa crema di verdura, estrapolata dal mio ricettario è ricca di fibre e minerali. Soprattutto rispetta quei requisiti fondamentali che fa di una preparazione culinaria, un buon piatto sotto il punto di vista nutrizionale. Ingredienti Un bel pezzo di… Continue reading Dal mio ricettario..vellutata di zucca e castagne