Ricetta autunnale: vellutata di zucca e ginger

  Questa mattina da una delle mie finestre, ai piedi della collina  è comparsa per la prima volta la nebbiolina. Delicatamente sfumata fra le fronde dell'imponente larice che padroneggia sulla veduta  di fronte la mia casa.. L'odore della pioggia confuso con quello bruciato della legna delle stufe dei più freddolosi hanno dato il benvenuto all'autunno! La colazione con…

La ricetta del naturopata

Carote al cocco Questo è un piatto semplice e veloce da preparare(tipico delle ricette che potete trovare nelle mie pubblicazioni). La caratteristica di questa ricetta è il buon contenuto vitaminico e minerale sapientemente unito a un gusto esotico che lo rende particolarmente gradito anche a chi non ama le verdure (come i bambini e la…